Yumuşacık enfes bir poğaça için mutlaka bu tarifi denemelisiniz! Kat kat rulo poğaçayı yapmak için haberimizi inceleyebilirsiniz...
Çay saatlerinde ve altın günlerinde yapabileceğiniz pratik ve lezzetli poğaçanın yapılışını sizler için derledik. Kat kat rulo poğaça tarifi...
MALZEMELER
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı içine sarısı dışına
3 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
3 çorba kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
Arası için;
Oda sıcaklığında erimiş tereyağ
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam ya da haşhaş
YAPILIŞI
Büyük bir kabın içine yukarıda bahsedilen sıvı malzemeleri koyup, tuz, şeker, maya ve yumurta akını ekleyip karıştırın. Aşırıya kaçmadan yavaşça un döküp, kıvamlı bir hamur elde edin. 15 dakika kendi haline bıraktıktan sonra 3 eşit bezeye ayırın. Bezelerin arasına tereyağı sürüp rulo halinde kesin.
Hazırlanan hamurları tepsiye dizip üzerine yumurtanın sarısını sürün ve susam serpin. 20 dakika kadar tepside mayalanmaya bırakın ve 200 derecelik pişirin.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0