En kolay tutmaç çorbası nasıl yapılır? Tutmaç çorbasının püf noktaları

Hastalıklardan korumak için mutlaka sıcak sıcak çorba içmek şart oluyor. Ancak her gün aynı çorbayı içmek sıkıcı olabilir. Bu akşam menüde farklı olarak tutmaç çorbası yapabilirsiniz. Üstelik yapımı da çok basit. Tutmaç çorbasının içerisinde birden fazla baklagil bulunuyor. En kolay tutmaç çorbası nasıl yapılır? Tutmaç çorbasının püf noktaları bugünkü yazımızda.

Selçuklulardan miras kaldığı söylenen tutmaç çorbası günümüzde de sevilerek tüketiliyor. Yeşil mercimeğin vitaminlerinden faydalanarak çok lezzetli bir çorba yapmak isteyenler için harika bir tarifimiz var. Lezzeti damaklarda kalacak aynı zamanda çok beğeneceğiniz tutmaç çorbasını çocuklarınıza doyurucu bir tarif olacak. Özellikle Doğu Anadolu mutfağında yaygın olarak tüketilen bu çorba, Selçuklulardan günümüze kadar tarihi uzanıyor. Besin değeri yüksek olan ve uzun süre tok tutmasıyla bilinen tutmaç çorbası; hem Kütahya, hem de Bingöl yöresi ile özdeşleşmiştir. Türkiye Kültür Portalı tarafından sunulan Bingöl ve Kütahya usulü 2 ayrı Tutmaç Çorbası ile karşınızdayız…İşte Tutmaç çorbasının yapılışı...

İLİŞKİLİ HABERLokanta usulü terbiyeli yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır?

TUTMAÇ ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı erişte

Terbiyesi için;

1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
Tuz
Kıvamı ayarlamak için biraz su

Üzeri için;

Tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber