Kurabiye kavanozunda yalnıza tatlı kurabiyeler yer almaz. Yeni bir kavanozun içerisine tuzlu ve uzun süre bayatlamayan adeta pastanedeki tariflere taş çıkarak muhteşem bir tuzlu kurabiyenin yapımını sizlere hazırladık. Uzun süre bayatlamayan enfes tuzlu kurabiyeyi pratik bir şekilde yapabilir, çay saatlerinin yanında gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz.
Sıcacık, misler gibi demlenmiş çayın yanına yenilen, kurabiye tariflerinin en sevilenleri tuzlu kurabiyelerdir. Ağızda eriyen kıvamlarıyla çok uzun yıllardır vazgeçilmez olan tuzlu kurabiyenin ağızda dağılan, kolay ve pratik tarifini sizlere sunuyoruz. Bu tarifle yapacağınız ağızda dağılan, kıyır kıyır kurabiyeler yiyenlerin sevgisini toplayacak. İstediğiniz şekli verebileceğiniz tuzlu kurabiyeyi kavanozlarda saklayarak uzun süre bayatlamasını önleyebilirsiniz. İçerisinde bulunan sirke nedeniyle uzun süre bayatlamayan enfes tuzlu kurabiye, minik ve lokmalık olmasıyla da misafirlerinizin beğeneceği türde. Peki bayatlamayan tuzlu kurabiye nasıl yapılır?
BAYATLAMAYAN TUZLU KURABİYE TARİFİ:
MALZEMELER
200 gram margarin
1/3 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1,5 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı unÜzeri için;
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı çörek otu
YAPILIŞI
Derin bir yoğurma kabının içerisine margarin, üzüm sirkesi, sıvı yağı alın ve mikser yardımıyla güzelce çırpın.
Ardından kabartma tozu, tuz ve şekeri ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
Unu azar azar içerisine ekledikten sonra elinizle yoğurma işlemine geçebilirsiniz.
Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar alın ve rulo şekline getirin. Örgü şeklinde birbirlerine sararak şekil verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yapılan kurabiyeleri dizip, üzerlerine yumurta sürün.
En son çörek otu yada susam serperek 180 derecede yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Pişen kurabiyeleri soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0