Tam kıvamında en kolay kısır nasıl yapılır? 10 dakika kısır yapmanın püf noktaları

Zahmetsiz bir lezzet olan kısır, son zamanların en sık tercih edilen hafif ama doyurucu yemeği oluyor. Çay saatlerinin de vazgeçilmez tarifi olan kısır, taze sebzelerin bir araya gelmesi ile vazgeçilmez bir tada dönüşüyor. Peki siz de evinizde tam kıvamında kısır yapmak istiyorsanız tarifimize göz atmalısınız!

Kısır sağlık açısından faydalı olan bulgur ile yapılan aynı zamanda, lezzetli ve besleyici bir yemektir. İster ana yemek ister aperitif olarak kolaylıkla hazırlanan kısır, özellikle adı altın günleriyle anılan bir tariftir. Ana bileşeni bulgur, salça, domates, maydanoz ve sarımsak olan, kimi yörelerde nar ekşisi de eklenerek yapılan kısırın yalnızca 10 dakika da olan enfes tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz.

Midede şişkinlik hissi oluşturduğu için kısa sürede doygunluk hissi oluşturan kısır diyette olanların da tüketebileceği bir mezedir. Arap mutfağındaki Tabule salatası ve Akdeniz ülkelerinde sofralardan eksik edilmeyen kuskus ile benzer olan kısır, her ne kadar hemen hemen tüm Türkiye’de yense de özellikle Adana, Osmaniye, Antalya, Mersin, Konya, Karaman, Kilis, Gaziantep, Antakya ve Kahramanmaraş’ta meşhurdur.

İLİŞKİLİ HABERŞalgam suyuyla bulgur salatası nasıl yapılır?

KISIR TARİFİ:

MALZEMELER

2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak
10 dal taze soğan
1 demet maydanoz
10 yaprak taze nane
2 adet domates

İLİŞKİLİ HABEREn kolay mercimek köftesi nasıl yapılır? Mercimek köftesinin püf noktaları

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisine bulguru koyup, sıcak suyu da ilave edin. Üzerini mutlaka kapatın.

Ardından bir kabın içerisine sebzeleri aynı büyüklükte doğrayın ve harmanlayın.

Demlenen bulgurun üzerine domates ve biber salçası, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber, sumak, nar ekşisi ve doğranmış sarımsak eklenerek, bütün malzemeler birleşinceye kadar karıştırın.

Homojen olduğunda servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...