Ramazan ayının pide geleneği bir başkadır. Özellikle iftara yakın alınan sıcak pideler... Hem enfes kokar hem de tadına doyum olmaz. Ancak aldığınız bu pideler kısa sürede bayatlayabilir. Bu pidelerle pratik bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Yapımı çok basit olan olan bayat pide tatlısının tarifi için haberimizi inceleyebilirsiniz.
Ramazan denince akla ilk gelen yiyeceklerden biri olan pide, özellikle misafirin olduğu akşamlarda fazla alınır. İçerisindeki maya nedeniyle kısa sürede bayatlayarak küflenen pideleri mutlaka değerlendirmelisiniz. Pideleri fazla aldığınız zamanlarda ister buzlukta muhafaza edebilir isterseniz de tatlı ya da farklı tarifler yapabilirsiniz. Sofralardan arta kalan pidelerle yapabileceğiniz enfes bir tatlının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hazırlaması çok pratik, sunumu şık, tadı ise gerçekten enfes olan bayat pide tatlısı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.
BAYAT PİDE TATLISI TARİFİ:
MALZEMELER
2 adet ramazan pidesi(bayatlamış)
100 gram kaymak
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 damla limon suyu
1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı
YAPILIŞI
Öncelikle şerbetini hazırlayabilirsiniz. Tencereye suyu ve şekeri alın kaynayana kadar karıştırın. Kaynayan şerbete limon suyunu ilave ederek kenara alın.
Pideleri tezgahın üzerine alıp, yuvarlak şekil verin ve tepsiye dizin.
Tereyağını eritin ve sıcak tereyağını pidelerin üstüne gezdirin.
Ardından hemen sıcak şerbeti pidelerin üzerine gezdirip, bir kenara alın.
Pideler şerbeti çektiğinde, servis tabağına bir yuvarlağı alın. Üstüne bir tepeleme tatlı kaşığı kaymak koyun. Üstüne bir yuvarlak pide daha koyun ve üstüne tekrar kaymak koyun.
Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0