Enfes yaz türlüsü nasıl yapılır?

Yaz aylarında ağır yemeklerin dışında hem hafif hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız mutlaka yaz türlüsünü denemelisiniz. Hem yapımı çok basit hem de oldukça hafif bir yemek olan yaz türlüsü besleyici özelliğiyle çocuklarınıza da gönül rahatlığıyla verebileceğiniz bir lezzet. Enfes yaz türlüsünün tarifi haberimizin detaylarında.

Yaz aylarında her gün ne pişireceğinizi şaşırıyor musunuz? Hem hafif hem doyurucu hem de pratik bir yemek arıyorsanız, mutlaka yaz türlüsünü pişirmelisiniz. Yanında bir kaşık yoğurt ve bir dilim tam buğday ekmeği ile servis edebileceğiniz muhteşem yaz türlüsü öğlen yemeği olacak türden.  Hem de kalori hesabı yapanlara, glutensiz beslenenlere, vejetaryenlere misler gibi yaz alternatifi olan yaz türlüsünün tarifi yazımızda.

YAZ TÜRLÜSÜ TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet kabak
2 adet patlıcan
2 adet patates
15-20 adet arpacık soğan
2 diş sarımsak
200 g taze fasulye
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı biber Salçası
1 kavanoz doğranmış Domates
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI

Öncelikle patlıcanları alaca bir şekilde doğrayarak, tuzlu suyun içerisine bırakın.

Ardından tüm sebzeleri küp kpüp olacak şekilde doğrayın.

Tencereye yağı alıp, arpacık soğan, fasulye, patates, kabak, patlıcan ve biberleri üst üste yerleştirin.

Sebzelerin üzerine doğranmış domatesi ve sarımsakları ilave edin.

Kaseye suyu ve salçayı alarak güzelce karıştırın. Tuzu da ekledikten sonra yemeğin üzerine gezdirin.

Ocağın altını açıp, sebzeler pişene kadar pişirin.

Ilık olduğunda servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...