Akşam yemeğinde farklı bir salata tarifi arıyorsanız yoğurtlu mor lahana salatası tam size göre. Yapımı 5 dakikanızı alacak, yoğurtlu mor lahana salatası sıcak ekmekle muhteşem uyum yakalıyor. İster pişirerek isterseniz pişirmeden hazırlayabileceğiniz yoğurtlu mor lahana salatasının pratik tarifi yazımızın detaylarında.
Kırmızı lahana, turpgillerden geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, güz sebzesi olarak yetiştirilen ve yaprakları koyu kırmızı/bordo olan bir lahana çeşididir. Pişirildiğinde genelde mavi renk alan kırmızı lahana, rengi muhafaza için içine sirke ya da asitli bir meyve konulmalıdır. Faydaları saymakla bitmeyen mor lahanadan binbir türlü salata tarifi hazırlanabilir. Uzmanlar özellikle mor lahananın C vitamini deposu olduğunu dile getiriyorlar. Bugün sizlere akşam yemeğinin yanında ya da arkadaşlarınızla 5 çayında hazırlayabileceğiniz muhteşem bir meze tarifini veriyoruz. Güçlü antioksidan yapısı sayesinde hücresel hasara karşı vücudu koruyan mor lahananın müthiş yoğurtlu salata tarifini deneyince sizler de çok seveceksiniz.
YOĞURTLU MOR LAHANA SALATASI TARİFİ:
MALZEMELER
Yarım mor lahana
1 büyük kase koyu kıvamlı yoğurt
1-2 diş sarımsak yada kurutulmuş sarımsak
Karabiber
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz içi
YAPILIŞI
Öncelikle lahanayı yıkayıp ince ince dilimleyin. Daha sonra tavaya zeytinyağını alıp lahanaları ilave edin.
Tuz da ekleyerek yumuşayana kadar pişirin. Ardından soğumaya bırakın.
Tamamen soğuduktan sonra baharatları ilave edip, en son yoğurdu ekleyin.
Güzelce karıştırıp, ceviz içi ve maydanoz ilave edip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0