Osmanlı döneminde padişahların en sık yedikleri yemeklerden biri olan soğanlı et sote, günümüzde de sıklıkla tercih edilmektedir. Akşam yemeği için güzel bir tercih edilen et sote, herkes tarafından çok sevilecek. Peki bol soğanlı et sote nasıl yapılır? Enfes soğanlı et sote tarifi yapımı yazımızın detaylarında.
Et yemekleri ülkemizin en çok tüketilen ve çok eski yıllardan beri sofralarda yerini alan lezzetler arasındadır. Tarihi Osmanlı dönemine kadar uzanan et yemekleri hem doyurucu hem besleyici hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakıyor. İster yanına pilav ile isterseniz de sadece salata ile servis edebileceğiniz et yemekleri arasından muhteşem bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Bol bol soğanlı yapılan et sote, pratikliği kadar lezzeti de efsane! Kuru soğan, domates, yeşil biber ve baharatların lezzet verdiği hafif sulu bir et sote hayali kuranların mutlaka bu lezzeti denemesi gerekiyor. Lokum gibi pişen et, tavada soğanlarla sotelenerek sofralara geliyor. Gelin bol soğanlı et soteyi hazırlayalım...
SOĞANLI ET SOTE TARİFİ:
MALZEMELER
Bir kilo kuşbaşı et
Bir çay kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı kekik
Yarım bardak domates salçası
Bir adet halka halka doğranmış soğan
3 bardak et suyu
Bir adet kırmızı biber
Bir adet sarı biber
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
1.Aşama
Etleri tavanın içinde kavuralım.
2.Aşama
Diğer tüm malzemeleri doğrayalım ve tencerenin içine atalım. Daha sonra tencerenin içine kavrulan etleri de atalım.
3.Aşama
Malzemeleri tencerenin içinde bir süre kavurduktan sonra içine et suyu koyarak pişirelim.
4.Aşama
Pişen yemeği servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Ethem erpolat 4 yıl önce
1 kilo kus basi et vede 3 bardak et suyu?????????