Tavada irmiksiz kalburabastı nasıl yapılır? En pratik kalburabastı tarifi

Türk mutfağının önemli değerlerinden biri olan kalburabastı tatlısı çay saatlerinizin süsü olacak. Adıyla gözleri korkutsa da evde yapmak çok kolay. Peki irmiksiz kalburabastı nasıl yapılır? En pratik kalburabastı tarifi nasıl hazırlanır? İşte yöntemi:

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE

Kalburabastı, adını hamuru bir kalbura ya da kevgire bastırıldığı için almıştır. Şerbetli bir tatlıdır. Trakya yöresinin meşhur tatlılarından biri olan kalburabastı tatlısı, hem lezzeti hem de yapılmasının kolaylığı sebebiyle sık sık tercih edilen tatlıların başında geliyor. Adını, şeklini vermek için kullanılan kalburdan alan tatlıyı hem çayınızın hem de kahvenizin yanında tüketebilirsiniz. Bu nefis tatlıyı genelde ramazanda ya da bayramda sofralarımıza konuk etmeyi çok seviyoruz ama bize kalırsa kalburabastı dilediğiniz her an mutfağınızda olmalı. Unutmadan, kalbur yoksa rendenin kalın tarafını kullanabilirsiniz. Bugünkü tarifimiz hem tavada yapılıyor hem de irmik kullanılmıyor. Evde irmik olmadığı zamanlarda mutlaka tarifimizi denemelisiniz.

TAVADA İRMİKSİZ KALBURABASTI TARİFİ:

MALZEMELER

4 bardak un
3 adet yumurta
100 gram tereyağı
1 bardak sıvı yağ
2 bardak ceviz içi
2 kaşık su
1/2 paket kabartma tozu
Kızartmak için sıvı yağ

Şerbeti için;

5 bardak şeker
4 bardak su
Limon suyu

 

En kolay kalburabastı tatlısı nasıl yapılır? Kalburabastı yapımının püf noktalarıİLİŞKİLİ HABEREn kolay kalburabastı tatlısı nasıl yapılır? Kalburabastı yapımının püf noktaları

kalburabastı tarifi

kalburabastı tarifi

 

Yoğurtlu irmikli kalburabastı tarifi nasıl yapılır?İLİŞKİLİ HABERYoğurtlu irmikli kalburabastı tarifi nasıl yapılır?

YAPILIŞI

5 bardak şeker 4 bardak suyu ile kaynamaya başlayınca içine birkaç damla limon sıkılır 5 dakika daha kaynatın. Şerbeti ılımaya bırakın.

Önce bütün sıvılar (3 yumurta, tereyağı, sıvı yağ,2 kaşık su) karıştırılıp çırpın.

Karışıma un ve kabartma tozu eklenip hamur haline gelinceye kadar yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparılıp avuç içinde açın, içine ceviz koyulup üstünü kapatarak süzgeç, rende ya da  çatala bastırılıp eşlik verin, tepsiye dizin.

süzgeçle kalburabastı

süzgeçle kalburabastı


Hamur bitince kızgın yağda hepsi kızartın.

Kızarmış hamurlar ılık şerbete batırın, tepsiye alınır ve şerbet çekene kadar bekletin.  

Şerbeti içine çekince servis edin.

Afiyet olsun...

Tam buğday unlu Ramazan pidesi nasıl yapılır? Ramazan pidesi yapmanın püf noktaları

İLİŞKİLİ HABER

Tam buğday unlu Ramazan pidesi nasıl yapılır? Ramazan pidesi yapmanın püf noktaları
Kilo almamak için sahurda ne yemeli? Diyete uygun sahur menüleri

İLİŞKİLİ HABER

Kilo almamak için sahurda ne yemeli? Diyete uygun sahur menüleri
Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 2

Satı çölcü 3 yıl önce

Çok güzel bir tatlı olmuş

Satı 3 yıl önce

Çok güzel bir tatlı