Ciğer tava nasıl yapılır? Ciğer tava yapmanın püf noktaları

Kurban Bayramı’nın olmazsa olmazı ciğer tavayı sebzeli yaptık; lezzeti damağınızda kalacak. Ehli Ciğer Ustası Mehmet Körkün’den herkesin kolayca yapacağı sebzeli ciğer tava tarifi bugünkü videomuzda.

SEBZELİ CİĞER TAVA 

500-600 gr kuzu ciğer 
250 gr kuyruk yağı 
3 domates 
2 kapya biber 
1 yeşil biber
1 soğan 
sarımsak 
sıvı yağ
kırmzı toz biber 
karabiber 
pul biber
kimyon 
tuz