Yüksek oranda lif ve protein içeren kakao nibi günümüzde en çok merak edilen başlıklar arasına girdi. Dünyada çok nadir bulunan kakao nibi faydalarıyla da uzmanların dikkatini çekti. Peki herkesin merak ettiği kakao nibi nedir ve nasıl tüketilir?
Çikolata ailesinin havalı üyesi olarak bilinen kakao nibi, kakaodan çok daha faydalı, yüksek antioksidan içeren, en iyi polifenol kaynaklarından biridir. Son dönemde adını yeni yeni duymaya başladığımız kakao nibi, kakao çekirdeklerinin kavrulduktan sonra kırılıp kabuklarından ayrılmasıyla elde ediliyor. Parçacık halinde bir ürün olan kakao nibinin iyi bir lif, protein ve sağlıklı yağ kaynağı olduğunu belirten uzmanlar bu sayede kakao nibinin doygunluk hissi verdiğini ve özellikle diyet yapanların sıkça karşılaştığı bağırsak sorunlarının da önüne geçtiğini söylüyor. Birçok çikolata ürününün aksine kakao nibinin çok düşük oranda şeker içerdiğini, yağ yakmaya yardımcı olduğunu hatırlatan Ateşsaçan, tam da bu nedenle diyet yapanların, formunu korumak isteyen ve sağlıklı beslenmeye önem verenlerin kakao nibini keyifle tüketebileceğini söylüyor.
Fiyat olarak ucuz olmamasının çok büyük bir nedeni olan granül kakao, ve ya kakao nibinin tadına baktığınız anda; tek kaynak ne demek, tek çekirdek ne demek, kakao neden bu kadar önemli ve pahalı bir meyve hepsinin cevabını net olarak göreceksiniz.
Sizler tat olarak ekstra saf bitter kakaonun zengin lezzetini elde ederken; vücudunuz, zengin antioksidanlar, magnezyum, potasyum, demir, çinko, zihninizi güçlendirmenin ve en eğlencelisi endorfinin tadını çıkaracak.
KAKAO NİBİ NASIL TÜKETİLİR?
Sabahları yoğurt, yulaf veya greyfurtunuzun üzerine kakao nibi serperek zenginleştirebilirsiniz.
BİR YORUM YAPIN 0