Halep işi lahmacun evde nasıl yapılır? Halep lahmacunu püf noktaları

Yörelere göre malzemesi ve lezzeti değişkenlik gösterebilen lahmacunun Halep usulü olanı harcına eklenen nar ekşisi ve sarımsakla fark oluşturuyor. Halep işi lahmacunu siz de evinizde yapmak isterseniz, işte malzemeleri ve yapılış aşamaları…

Halep, Suriye'de bir şehirdir. Halep merkezinin 2007 nüfusu 1,7 milyon civarında olup, Halep'e bağlı olan yerleşim yerleri ile toplam nüfusu 4.393.000'dir. Halep Arapça'da ve diğer bazı Sami dillerinde süt veren demektir. Halep ilinin de merkezidir. Halep işi lahmacun tarifi merak ediliyor. Halep işi lahmacunun püf noktası hamurunun ince olması ve kullanılan nar ekşisidir. Malzemesi ve tadı bölgelere göre değişiklik gösterebilen Halep usulü lahmacun tadıyla ve görüntüsüyle iştah kabartıyor. Halep işi lahmacun nasıl yapılır? sorusunun cevabı mutfağı sevenler tarafından araştırılıyor. İşte Halep lahmacununun tarifi ve malzemeleri...

İLİŞKİLİ HABERLokanta usulü lahmacun nasıl yapılır? Gaziantep evde lahmacun tarifi

HALEP İŞİ LAHMACUN TARİFİ:

MALZEMELER

Hamuru için;

4 su bardağı un
10 gram instant maya
1,5 su bardağı ılık su
2 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

200 gram kıyma
3 adet domates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2-3 adet sivri biber

Servis için;

1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limon
1 demet maydanoz