Elma şekeri dendiği zaman aklımıza çocukluğumuz gelir. Artık da çoğu yerde satılmaz. Ama ev yapımı elma şekeri tarifi ile kendiniz yapabilirsiniz. Ev yapımı elma şekeri nasıl yapılır mı diyorsunuz? Basit bir şekilde...
Elma şekeri, bütün elmaların cam şekeri veya karamel ile kaplanması vasıtasıyla hazırlanan bir şekerlemedir. Sokak tezgahlarında kolayca bulabileceğimiz bu atıştırmalık artık neredeyse kalmadı. Evinizde çocuklarınızla birlikle bu tarifi yaparak hem eğlenebilir hem de kendi çocukluğunuzu yad edebilirsiniz. Göz kamaştıran kırmızılıktaki renkleriyle elma şekeri, her gördüğümüzde iştahımızı kabartıyor. Bugün evde neden elma şekeri yapmayalım ki, dedik ve sizlere evde elma şekeri tarifi ile geldik. Bu tarifimiz sayesinde evde harika elma şekerleri yapabilirsiniz. İşte çocukluğumuzun anıları arasında yer alan atıştırmalık elma şekeri tarifi.
ELMA ŞEKERİ TARİFİ:
MALZEMELER
6 elma
460 gram şeker
120 gr mısır şurubu
200 ml su
1 tatlı kaşığı toz kırmızı gıda boyası
Garnitür için kırıntı şeker
YAPILIŞI
1. Aşama
Elmaların sap kısmına kalın bir çöp batırarak buzdolabına koyun ve yaklaşık 1 saat kadar bekletin.
2. Aşama
Küçük bir tencerede şeker, mısır şurubu ve suyu birleştirerek 8-10 dk kaynatın.
3. Aşama
Şurubuma kaynamaya başladığında içerisine gıda boyasını ilave edin.
4. Aşama
Şuruba elmaları batırıp kenara koyun.
5. Aşama
Bir tabağa renkli şeker kırıntılarını koyun.
Şuruba batırdığınız elmaların alt kısmına bir miktar bir de kırıntı şekere batırın ve bir kenarda soğumasını bekledikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0