Ramazan’ın 14. gününde iftar sofranızı hazırlamaya henüz başlamadıysanız tariflerimize mutlaka bakmalısınız. Orucunuzu lezzetli bir iftar menüsüyle açmak istiyorsanız sizlere bir çorba, bir ana yemek ve bir tatlı tarifi hazırladık! Yemek yaparken yardımcı olacak pratik tarifler ve ayrıntılı anlatımlarıyla 14. gün iftar menüsü sizinle…
Ramazan ayının on dördüncü gününü aile dostları ve özel misafirlerinizle karşılamak isteyenler için beğeni garantili iftar menüsü paylaşıyoruz. İftara ne pişirsem dediğinizi duyar gibiyiz, Yasemin.com 30 günlük iftar menüsü önerilerinde 14. günde de yanınızda! Farklı lezzetiyle köz biber çorbası ardından doyuruculuğuyla çökertme kebabı, yanına çıtır çıtır sodalı peynirli rulo börek, ve akıllarda unutulmaz tat bırakan bayat pide tatlısıyla enfes bir menü hazırladık. Hadi gelin hep birlikte menünün detaylarına inelim!
Kaçıranlar için: 13. gün iftar menüsü: 
14. GÜN İFTAR MENÜSÜ
- KÖZ BİBER ÇORBASI:
Kıpkırmızı rengiyle, mis gibi aromasıyla güzel bir köz biber çorbasına ne dersiniz? Farklı çorba tarifleri denemek isterseniz mutlaka közlenmiş kırmızı biber çorbasını pişirebilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, közlenmiş biber çorbası tarifine geçebiliriz.
Gün boyu aç kalan midenize ilaç gibi gelecek bol vitaminli ve doyurucu köz biber çorbası! Yapılışı kolay çorbayı soğutmadan tarife alalım sizi...
- ÇÖKERTME KEBABI:
İnce ince doğranmış etlerin çubuk patateslerle buluşması, aynı zamanda muhteşem bir sosla beraber servis edilmesiyle yapılan çökertme kebabı doyurucu olmasıyla herkes tarafından sevilir. Görünüşü bile ağızları sulandıran çökertme kebabı pratik tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
- PERDE PİLAVI:
Mutfakta klasik lezzetleri denemeyi seviyorsan ve hazırladığın tariflerle aileyi bir araya getirmek seni mutlu ediyorsa, elinin lezzetiyle bir adım öteye taşıdığın bu tarifle takdirleri toplamaya ne dersin?
*İlham veren diğer tarifler için tıklayın! * #İlhamVerirSana
MALZEMELER
4 yemek kaşığı Sana Klasik
2,5 su bardağı baldo pirinç
4 su bardağı sıcak tavuk suyu
2 adet haşlanmış tavuk göğsü
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
Kalıbı yağlamak için:
100 gr Sana Klasik
100 gr çiğ badem (kabukları soyulmuş)
Hamuru için:
100 gr Sana Klasik
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
YAPILIŞI
Hamuru için; Sana Klasik, yoğurt, yumurta, tuz ve unu derin bir kapta yumuşak ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurun.
Tezgaha alıp hamuru toparlayın. Üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın.
Pilavı pişireceğiniz fırın kabını bol Sana Klasik ile yağlayın ve kabukları soyulmuş çiğ bademleri çiçek şeklinde kalıbın tabanı ve kenarlarına yapıştırın.
Pilavı hazırlarken tencereyi buzdolabında bekletin.
Sana Klasik’i geniş tabanlı bir pilav tenceresinde eritin. Dolmalık fıstıkları ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Pirinçleri ilave edip kısık ateşte şeffaf bir görünüm alana kadar kavurun. Kalan baharatları da ekleyip karıştırın.
Sıcak tavuk suyunu tencereye ekleyip kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Demlenmiş pilava haşlanıp didiklenmiş tavukları ekleyip karıştırın.
Hamurun 4'te 1'ini kenara ayırıp kalan hamuru açın. Kenarları dışarı sarkacak şekilde kalıba yerleştirin.
Pilavı hamurun üzerine ekleyin ve ayırdığınız hamurla üzerini kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30-35 dakika, hamur kızarana kadar pişirip fırından alın.
5-10 dakika dinlendirip, servis tabağına ters çevirerek perde pilavını çıkarıp, sıcak servis yapın.
- SODALI BÖREK:
Çay saatlerinde aynı zamanda kadın günlerinde sofranıza şöyle puf puf kabarmış, leziz ve mis kokusuyla göz dolduran sodalı gül böreğinin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Sodalı gül böreği, diğer böreklere adeta taş çıkaracak. Pratik sodalı gül böreği tarifi yazımızda...
Soda sayesinde üzeri nar gibi kızarıp çıtır çıtır olan rulo börekler ister iftara ister sahura pratik bir tamamlayıcı. İç harcını dilediğiniz malzeme ile hazırlayabilirsiniz üstelik.
- BAYAT PİDE TATLISI:
Ramazan ayının pide geleneği bir başkadır. Özellikle iftara yakın alınan sıcak sıcak hem enfes kokar hem de tadına doyum olmaz. Ancak aldınız bu pideler kısa sürede bayatlayabilir. Bu pidelerle pratik bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Yapımı çok basit olan olan bayat pide tatlısının tarifi için haberimizi inceleyebilirsiniz.
BİR YORUM YAPIN 0