MasterChef programı ile merak uyandıran ve görselliği ile dikkat çeken Adana böreği, bu akşam yayınlanacak olan bölümle izleyenlerin dikkatini çekti. Uzadıkça uzayan ve içinin bol kaşar ve peynirle dolu olduğu Adana böreği MasterChef programının gözdesi oldu. Peki kıran kırana kapışılan Adana böreğinin orjinal tarifi ney? İşte MasterChef'e damga vuran Adana böreği tarifi...
MasterChef'e gündem olan Adana böreği arama motorlarında aratılmaya başladı. Kolay ve pratik bir şekilde yapmak isteyenlere püf noktalar ise Yasemin.com'da sizler için MasterChef'in Adana böreği tarifini hazırladık. Oldukça lezzetli olan ve uzadıkça uzayan bol malzemeli Adana Böreği tarifi için hazırladığımız içeriğe göz gezdirmenizi tavsiye ediyoruz. Şimdiden afiyet oldu...
Geleneksel Türk mutfağının en vazgeçilmez hamur işi hiç şüphesiz börektir.Peynirlisinden kıymalısına, ıspanaklısından pırasalısına onlarca börek çeşidi mutfaklarımızı şenlendiriyor. Sosyal medyanın yeme içme alışkanlıklarımızı nasıl şekillendirdiğinin en iyi örneklerinden biri Adana böreği olarak da bilinen akışkan peynirli su böreğidir. Birkaç yıl içinde tüm Türkiye’yi saran bu börek furyası artık mutfaklarımızın da kapısını çalıyor. Adana böreği yiyenler bilirler, her lokmada erimiş harika peyniriyle damaklarda unutulmaz bir yer bırakır. Bugün de size oldukça kolay ve lezzetli Adana böreği tarifi vereceğiz malzemeleriniz hazırsa vakit kaybetmeden başlayalım.
ADANA BÖREĞİ TARİFİ:
MALZEMELER
1 paket baklavalık yufka
1 paket su böreklik yufka
Tost peyniri
Kaşar peyniri
Dil peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağ
YAPILIŞI
Tereyağını eritin ve bir kasede 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağla karıştırın.
Tepsinizin tabanını yağlayıp baklavalık yufkalardan bir kat yerleştirin.
Yufkanın üzerini yağlayıp yeniden bir kat baklavalık yufka koyun ve bu işlemi 10 kat yufka olana kadar tekrarlayın.
Bu esnada büyükçe bir tencerede su kaynatın.
Böreklik yufkanızı kaynar suya dikkatle sokup çıkardıktan sonra baklavalık yufkaların üzerine yerleştirin.
Yufkanızı yağlayıp üzerine üç peynirden de azar azar yayın.
Üzerine yeniden sıcak suda haşlanmış yufka yayın.
Böreklik yufkalarınız ve peynirleriniz tükenene kadar böyle devam edin; en üst katman yufka olmalı.
Baklavalık yufkaları yine en başta yaptığınız gibi aralarını yağlayarak tepsiye yerleştirin.
Elinizle dikkatle bastırarak böreğin düzleşmesini sağlayın.
En üstünü de bolca yağladığınız böreği kare kare dilimleyin.
Tepsiyi ocağa alıp çevire çevire alt tarafını güzelce kızartın.
Ardından aynı büyüklükte bir tepsiye böreğinizi ters yüz edip üstte kalan kısmı da aynı şekilde pişirin.
Böreğiniz soğuyunca yağları donar ve peynirleri uzamaz, bu nedenle sıcak sıcak tüketin.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0