Ülkemizde son yıllarda popüler olmaya başlayan donut, Amerikan kültüründe kahvaltılarda tüketiliyor. Misafirlerinize, doğum günlerine veya çocuklarınıza rahatlıkla hazırlayabileceğiniz donut evde kolayca da yapılabiliyor. Peki donut nasıl yapılır? Donut nedir ve püf noktaları...
Özellikle pastanelerde ve fırınlarda üretilen; herkesin çok beğendiği lezzetleri evde denediğiniz zaman çok daha fazla beğeni toplayabilirsiniz. Butik pastanelerin ve fast food restoranlarının tatlı menülerinin yükselişi ile birlikte popülerleşen donut, pek çok insanın merak ettiği tatlı lezzetlerden birisi. Türkiye’de genellikle kahve yanında tüketilen donut, farklı süslemelerle daha da dikkat çekici hale getirebilirsiniz. Hem görünümü ile hem de lezzetiyle deneyenleri büyüleyecek donutlar yapmak için tek yapmanız gereken donut nasıl yapılır sorusunu yanıtlayacağımız içeriğimizi dikkatlice incelemek ve tarifin adımlarını eksiksiz uygulamak.
- Eğer davetlileriniz ya da siz daha yoğun çikolatalı, şekerli donutlar tercih ediyorsanız süsleme aşamasında donutlarınızı kaplarken malzemeleri daha bol kullanabilirsiniz.
- Hazırladığınız ama kızatmadığınız donutları daha sonra bir tepside dondurabilir, sonra da buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
- Oldukça pratik olan bu yöntem sayesinde dilediğiniz zaman hazır donutlarınızı buzdolabından çıkarıp kızartabilirsiniz.
DONUT TARİFİ:
MALZEMELER
3 su bardağı un
1 çay bardağı ılık süt
3 çorba kaşığı toz şeker
1 yaş maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı ılık su
2 tane yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
YAPILIŞI
İlk olarak mayayı bir kase içinde ılık suda eritin.
Yoğurma kabınıza un, şeker, tuz ekleyin.
Erittiğiniz mayayı, sütü, iki yumurtanın sarısını ve oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip hamuru iyice yoğurun.
Hamurun kulak memesi kıvamında olması gerekir.
Mayalanmasını beklemeden hamuru ikiye bölüp bolca unladığınız tezgahta açın.
Su bardağı yardımıyla yuvarlak yuvarlak kesin ve halka şeklini vermek için ortasını da şişe kapağıyla kesin.
Hazırladığınız donutların üzerine örtü örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalandıktan sonra kabarmış olan donutları bol yağda kızartın.
Kızaran donutları soğumaya bırakın.
Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı soğumuş donutların üzerine sürün ve dilediğimiz gibi süsleyin.
Ya da ılık donutları toz şeker ve tarçını karıştırarak hazırladığınız karışımla lezzetlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0