Pratik ve lezzetli çorba yapmaya mı ihtiyacınız var! Hadi gelin hep birlikte size bugüne kadar nasıl sofralarınızda bulundurmadığınız o enfes sütlü patates çorba tarifini verelim. Peki Sütlü patates çorbası tarifi nasıl yapılır?
Pek çok toplum için başlangıç menüsünde yer alan çorba, en önemli gıdalar arasında yerini koruyor. Yüksek besin değerine sahip olmasıyla içmekten geri durmadığımız ve sağlık açısından da oldukça fayda sağlayan çorba, Türk mutfağında da oldukça zengin çeşide sahiptir. Mercimeğinden, tavuk suyuna, domates, çorbasından tarhanasına, ezogelininden, arabaşına kadar birçok geleneksel çeşide sahipken şimdi sizlere çorbanın biraz daha modern tarif vereceğiz. Pratik ve oldukça lezzetli olan sütlü patates çorbası, sofralarınızın vazgeçilmez haline gelecek. Yumuşacık ve doyurucu patatesle buluşan sütün benzersiz lezzeti damaklarda unutulmaz tat bırakacak. Peki kimsenin karşı koyamayacağı sütlü patates çorbası tarifine geçelim.
SÜTLÜ PATATES ÇORBASI TARİFİ;
MALZAMELER
2 Çorba kaşığı un
1,5 su bardağı sıcak süt
3 orta boy patates(haşlanmış)
İsteğe göre yarım havuç
1,5 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
yeterince su,tuzÜzeri için;
1 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı biber salçası veya pul biber
Yeteri kadar nane
Tercihe göre üzerine küçük kare kare dilimlenmiş pastırmada koyabilirsiniz.
YAPILIŞI
Öncelikle patatesleri küp küp doğrayın.
Tercihe göre menüye ekleyeceğiniz yarım havucu da küp küp doğrayın.
Bir başka tencerede margarini eritip unu hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Topak olmaması için sürekli karıştırarak kavrulan una sütü ilave edin.
Pürüzsüz kıvamı aldıktan sonra kontrollü bir şekilde göz kararı suyunuzu ekleyin ( biz 6 bardak su koyduk)
Daha sonra tuzunu ve doğradığımız diğer malzemeleri ilave edin
Sürekli koyulaşana kadar karıştırın.
Çorba kıvamını aldıktan sonra ocağı kapatın.
Bir tavada margarini eritip salça ve naneyi hazırlayıp çorbanıza dökün.
Çorbanızın üstünü dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0