Tadının güzel oluşuyla yemeklere farklı bir aroma veren pesto sos, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Rokalı pesto sos tarifi ise son zamanların en çok aratılan tarifleri arasında. Peki rokalı pesto sos tarifi nasıl yapılır?
En bilinen kullanım alanı makarnalar olan pesto sosu şimdi roka ile deniyoruz. Damaklarda unutulmaz lezzet bırakmasıyla bilinen pesto sos, roka ile bütünleştiğinde lezzetine lezzet katıyor. İçerisinde taze roka yaprakları, sarımsak, zeytinyağı ve cevizin bir araya gelmesiyle elde ediliyor. Rokalı pesto özellikle kavrulmuş sarımsak kullanarak elde edildiğinde aroması daha lezzetli oluyor. Bugün sizler için rokalı pesto sosun tarifini ele aldık. Hadi gelin birlikte rokalı pesto sos nasıl yapılır bakalım.
MALZEMELER
1/2 su bardağı ceviz parçaları
1 diş sarımsak, kıyılmış
2 su bardağı paketlenmiş roka yaprağı
1/2 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
Tuz
1 su bardağı sızma zeytinyağı
YAPILIŞI
Bir mutfak robotunda ceviz, sarımsak, roka, parmesan ve 1 çay kaşığı tuzu harmanlayarak karıştırın.
Makine çalışırken, zeytinyağını yemek borusundan yavaş, sabit bir akışla dökün ve pürüzsüz olana kadar robottan geçirin.
Daha sonra tadına bakın ve pesto sosu ayarlayın.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0