Yiyenlerin tekrar tekrar isteyeceği bir lezzetle karşınızdayız. Oldukça bereketli olan ve çayın yanına yakışan patatesli kır pidesinin tarifini sizler için bugünkü yazımızda yazdık. Hadi gelin sizlere yemeye doyamayacağınız patatesli kır pidesini nasıl yapacağınızı adım adım gösterelim.
Tam bir aperatif olan fakat doyuruculuğu ile dillere destan olan patatesli kır pidesi, son zamanlarda sıklıkla tercih ediliyor. Dışarıda oldukça rağbet gören patatesli kır pidesiniz bugün sizler için eviniz mutfağına taşıyoruz. Oldukça pratik olan patatesli kır pidesi, tadı ile damaklarınızı doyuruculuğu ile midenizi şenlendirmeye hazır oluyor. İç malzemesinin de isteğe göre kıymalı dilerseniz peynirli tercihe göre ise patatesli hazırlayabiliyorsunuz. Yasemin.com olarak kır pidemizi sizler için patatesliden yana kullandık! Hadi gelin patatesli kır pidesi nasıl yapılıyormuş adım adım inceleyelim.
PATATESLİ KIR PİDESİ TARİFİ:
MALZEMELER
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı unİç harcı için;
4 adet patates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı toz biber, pul biber, tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
YAPILIŞI
Su dolu tencerenin içine küp küp doğradığınız patatesleri alın haşlayın ve süzün.
Pişen patatesleri püre kıvamına getirin.
Rendelediğiniz soğanı tavanın içerisinde güzelce kavurun.
Ardından salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Püre kıvamına getirdiğiniz patatesleri de tavanın içine ekleyin ve bir kaç dakika kavurun.
Ardından baharatlarını ve tuzunu ekleyin ve karıştırın.
Hamuru için bütün malzemeleri bir kabın içerisine alın ve yoğurun.
Ardından mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün.
Her bezeyi hafifçe elinizle açın. harçtan ortasına koyun ve üzerlerini kapatın.
Pide şeklini verdiğiniz hamuru fırın tepsisine alın.
Üzerine su sürüp 200 derece fırın ayarında 15 dakika kadar pişirin. Bu aşamada ısı ayarları fırından fırına farklılık gösterebilir lütfen ayarlarınızı belirleyin ve kontrol etmeyi ihmal etmeyin!
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0