Zararlı oluşuyla bilinen tavuk bulyonlar artık tarih oluyor. Sizlere 15 dakikada hazırlaya bileceğiniz tamamen doğal olan bir tavuk bulyon tarifi ile geldik. Katkısız, zararsız ve pratik olan tavuk bulyon nasıl mı yapılır hadi gelin birlikte bakalım. İşte sağlıksız bulyonları unutturacak o tarif!
İçerisinde bulunduğu madde nedeni ile oldukça sağlıksız olduğu uzmanlar tarafından vurgulanan bulyonlar artık tarih oluyor. Çünkü sizler için şahane, katkısız bir tavuk bulyon tarifiyle geldik. Hazırlanışı 15 dakika süren gözlerinizin önünde içiniz rahat bir şekilde yapacağınız tavuk bulyon tarifi, oldukça basit. Yemeklerinizi tatlandıracak olan bulyon tarifi için sarımsak, soğan havuç gibi temel ve sağlıklı sebzeleri bir araya getirmenizden oluşuyor. Hadi gelin yemeklerinizi lezzetlendirecek bu sağlıklı bulyonları yapalım!
BULYON TARİFİ:
MALZEMELER
2 küçük boy soğan
5-6 diş sarımsak
2 adet pırasa
1 adet kereviz ve sapı
2 adet orta boy havuç
1 adet tavuk göğsü
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber ve zerdeçal
YAPILIŞI
Sebzeleri ve tavuğu ince bir şekilde doğrayın.
Tavanın içerisine sırasıyla sıvı yağı, soğanları, sarımsağı, pırasayı, kerevizi ve saplarını ardından havucu ve tavukları ekleyin ve soteleyin.
Sotelenen ürünleri mutfak robotunda iyice öğütün.
Püre haline gelen malzemeleri tavanın içerisine alın.
Fazla suyunu çekmesi için 10- 15 dakika baharatları ile ocakta pişirin.
Ardından buzluğa uygun bir kabın içerisine boşaltın ve küp küp kesin.
4 saat buzlukta donan bulyonları artık tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun...
selim ileri 1 yıl önce
ne yaparsanız yapın içinde çin tuzu yani monosodyum glutamat olmadıkça bulyon lezzetini alamazsınız. bu da yaptınız işin boşa gitmesi demek. monosodyum glutamat dildeki tat alma hücrelerini uyarır ve yemeğin daha lezzetli hissedilmesini sağlar. o nedenle içinde çin tuzu olmayan her şey daha tatsızdır