Kanal D ekranlarının sevilen yarışma programı Gelinim Mutfakta devam ediyor. 4 gelin ve 4 kaynananın yer aldığı altın yarışmasında tezgah başına geçen gelinler tavuk kokoreç yapmak için kolları sıvadı. Gelinim Mutfakta tavuk kokoreç nasıl yapılır? Tavuk kokoreç yapımının püf noktaları bugünkü yazımızda.
8 Ocak Pazartesi gününün en çok izlenen yapımı Gelinim Mutfakta 1296. bölümün yıldızı Tavuk Kokoreç oldu. En sevilen sokak lezzetlerinden kokoreç, çıtır çıtır bir ekmek içinde ve yanında ayranla servis edildiğinde lezzetini tamamlar. Fakat eğer sakatatla aranız çok iyi değilse, tavukla yapabileceğiniz kokoreçle de bu enfes sandviçin tadını çıkarabilirsiniz. Dakikalar içinde hazır ev yapımı efsane tavuk kokoreç tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz.
TAVUK KOKOREÇ TARİFİ:
MALZEMELER
300 gram tavuk göğüs eti
6 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
6 sivri biber
6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı kekik
3 adet domates
2 taze soğan
YAPILIŞI
Tavuk etlerini haşlayıp soğumaya bırakın. Küp doğrayın.
Bir tavada ayçiçeği yağıyla ince doğradığınız biberleri kavurun. İnce kıydığınız sarımsakları ekleyin.
Biber salçası, domates salçası, kimyon ve kekik ilave edip soteleyin. Tavukları ekleyip kavurmaya devam edin.
En son kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın. Ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak ekmek ya da lavaş arasına yerleştirin.
Doğradığınız taze soğanı ilave edip servis yapın.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0