Çıtır nohutlu karnabahar mezesi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, davet sofraları içinde oldukça güzel bir seçenek. İşte çıtır nohutlu karnabahar mezesi tarifi.
Karnabahar, sonbahar ve kış ayları için vazgeçilmez besinlerden biri. Özellikle çıtır çıtır bir meze haline geldiğinde, hem görsel hem de lezzet açısından sofralarınıza farklı bir boyut kazandırıyor. Oldukça kolay olan ve yemeye doyamayacağınız karnabaharın nohutla buluşması damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Özellikle çıtır çıtır tadı ile mest eden karnabahar mezesi, hem sıcak hem de soğuk servis edilebiliyor. Hadi gelin birlikte "çıtır nohutlu karnabahar mezesi" nasıl yapılır öğrenelim.
ÇITIR NOHUTLU KARNABAHAR MEZESİ TARİFİ
MALZEMELER:
Orta boy karnabahar
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 çorba kaşığı zeytinyağıSos için;
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı zerdeçal ve toz kırmızı biber
Bir tutam tuzServis için;
1 kase yoğurt
1 diş ezilmiş sarımsak
1 çorba kaşığı tahin
1-2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
YAPILIŞI
Sos malzemelerini bir kasenin içerisinde karıştırın.
Ayırdığınız karnabaharı fırın tepsisine yayın.
Ardından hazırladığınız sosu üzerinde gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.
Nohutları zeytinyağında çıtır olana kadar kavurun.
Servis için olan malzemeleri bir araya getirin.
Ardından tabağa yerleştirin. Üzerine karnabahar ekleyerek servisin edin.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0