Gelinim Mutfakta yok böyle döner nasıl yapılır? İşte şefin özel tarifi yok böyle döner

Gündüz kuşağının sevilen programı Gelinim Mutfakta'da bugün şefin özel spesiyal yemeği "yok böyle döner" yapılıyor. Peki yok böyle döner nasıl yapılır? İşte, en güzel Gelinim Mutfakta'nın yok böyle döner tarifi...

7 Mart Perşembe günü yayına giren "Gelinim Mutfakta" yeni bölümüyle heyecan dolu anlara imza atarken birbirinden lezzetli yemek tarifleriyle de gündeme geliyor. Bu haftanın yıldız parçası olan "yok böyle döner"  ise hızlı bir şekilde aratılmaya başlandı. Görünüşü ve lezzetiyle de sıklıkla aratılan yok böyle döner tarifini sizler için hazırladık. İşte Gelinim Mutfakta yarışmasında günün hayran bırakan lezzeti "yok böyle döner" nasıl yapılır sizler için derledik.

 

YOK BÖYLE DÖNER

MALZEMELER:

Döner malzemeleri;

150 gram istiridye mantarı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber

Hatay Usulü sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
1 buçuk çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Bazlama ekmek ya da lavaş tercih edebilirsiniz

YAPILIŞI

İlk olarak mantarları temizleyin. Bu aşamada mantarı yıkamayın bir bez yardımıyla güzelce silin. 

Saplarından ayırın ve yağlayın.

Ardından bir kabın içerisine alın ve güzelce baharat katın.

Kızdırılan tavaya mantarları yerleştirin ve bu aşamada üstüne bir tencere yardımıyla bastırarak mantarların kızarmasını sağlayın. (Bu işlem karamelize olmasını sağlayacak)

Ardından Hatay usulü sosu için bütün malzemeleri bir araya getirerek ısıtın.

Ardından bazlama ekmeğin içini sosla ıslayın domates marul (isteğe göre) ekleyin.

Mantarları da ekmeğin arasına koyun.

Afiyet olsun...