Ramazan ayı denildiğinde akıllara ilk gelen Güllaç; yeni, nefis ve faklı bir tarifiyle damaklarda lezzet bırakıyor. Kızartılarak yapılan güllaç içerisinin bol cevizli olmasıyla da lezzetini artırıyor. Peki kızartılmış güllaç nasıl yapılır? Hadi gelin bol ceviz dolgulu bu güllaç tarifini yapmaya
Ramazan'ın en sevilen tatlısı güllaç, tarifi e yapılışıyla kolaylık sağlasa da lezzeti damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Gerçek yapımında gül suyu kullanılan güllaç, orta katmanında bulunan ceviz taneleri ile kendine has bir lezzet bırakıyor. Bugün sizlere güllacı daha farklı şekilde değerlendirip şerbetli bir tatlı yapabileceğinizin tarifini vereceğiz. Bu tarifte güllaçlar kızartılıyor ve içerisine bol ceviz döşeniyor. Severek tüketilen ve çıtır çıtır bir tat bırakacak olan kızartılmış güllaç tatlısı ise damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hadi gelin birlikte kızartılmış cevizli güllaç nasıl yapılır bakalım.
KIZARTILMIŞ GÜLLAÇ TARİFİ:
MALZEMELER
4 adet güllaç yaprağı
2 su bardağı süt
2 paket vanilya
1 su bardağı ceviz içi
2 yumurtaŞerbeti;
5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı limon suyu
YAPILIŞI
İlk olarak şerbet için su, şeker ve limon suyunu bir tencereye alarak kaynatın.
Başka bir kapta süt ve vanilyayı bir arada ısıtın.
Güllaç yapraklarını ortadan keserek bir tepsiye yerleştirin. Isıttığınız vanilyalı sütle güllaç yapraklarını yumuşatın.
Her yaprağın içine ceviz içi yerleştirin ve sarın.
Daha sonra çırpılmış yumurta sürün ve kızgın yağda kızartın.
Ardından güllaçları sıcak şerbetin içinde birkaç dakika bekletin.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0