Yunan mutfağında sıklıkla rastladığımız saganaki "kızarmış peynir kızartması" rengi ve çıtır çıtır dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Türkiye'de de oldukça sevilen saganaki mezesinin nasıl yapıldığı ise merak konusu. Sizler için hazırladığımız saganaki tarifine aşağıdaki yazımızdan ulaşabilirsiniz.
Yunan mutfağında her masada mutlaka bulunan saganaki mezesi peynir kızartması olarak tüketiliyor. Peynir tutkunları için farklı bir lezzet olan saganaki, basit malzemelerle hazır hale geliyor. Kısa sürede hazırlanan bu lezzetli atıştırmalık, yanına sunmuş olduğunuz lezzetli ana yemeklerle unutulmaz bir tat deneyimi oluşturuyor. Peki son zamanlarda aratılmaya başlanan saganaki nasıl yapılır? İşte sizler için hazırladığımız saganaki tarifi:
SAGANAKİ PEYNİR KIZARTMASI TARİFİ:
MALZEMELER
1 dilim saganaki peynir
1/2 su bardağı un
Yeteri kadar zeytinyağı
1 dilim limon
YAPILIŞI
Saganaki peynirinin üzerine fırça ile hafif su sürün.
Ardından peynirin üstünü un ile kaplayın.
Tavanın içerisine yeteri kadar yağ ilave edin (3 yemek kaşığı)
Peynirin her iki tarafını da kahve rengini alana kadar pişirin.
Servis sırasında yanına mutlaka limon ilave edin.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0