MasterChef terbiyeli balık çorbası nasıl yapılır? Bu püf noktalar balık çorbasında önemli

MasterChef'in yeni bölümü ekrannlara gelirken ilk yemek olarak terbiyeli balık çorbası çıktı. Yarışmacılar balık çorbası için mücadele ederken, izleyenlerde terbiyeli balık çorbası tarifini araştırmaya başladı. Hadi gelin MasterChef terbiyeli balık çorbası nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir bakalım.

MasterChef yeni sezonu ve yemekleri ile oldukça rağbet görüyor. Heyecanla takip edilen yarılma programında bugünkü tarif ise "Terbiyeli balık çorbası" oldu. Aratılmaya başlanan terbiyeli balık çorbasının tarifini püf noktalarıyla beraber sizler için hazırladık. İşte inanılmaz lezzetli terbiyeli balık çorbası tarifi:

TERBİYELİ BALIK ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 adet levrek
2 adet patates
1 adet havuç
3 adet sarımsak
1 adet soğan
Maydanoz
Sıcak su
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Terbiyesi için;

1 adet limon
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı

YAPILIŞI

Temizlenen Balığı 2 litre sıcak su içinde  soğan ile beraber kaynatın.

Pişen balığı kılçığından güzelce ayırın ve suyunu ayrı bir kaba alın.

Ayrı bir tencerede küp küp doğradığınız patates ve havuçları zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.

Minik olarak kestiğiniz sarımsağı ve balıkla beraber pişen soğanı da kesip, patateslerin içine ekleyin.

Biraz kavrulduktan sonra balığın suyunu ekleyin.

Terbiye malzemelerini bir  araya getirin ve balık suyundan biraz ekleyerek unu çözün.

5 dakika kaynadıktan sonra temizlenen balıkları, maydanozu, karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırın.

Yanına limon  ya da üzerine dereotu ekleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

MASTERCHEF TERBİYELİ BALIK ÇORBASI PÜF NOKTASI

• Balık çorbası az kaynamamalı.
• Sebzeler küp küp doğranmalı.
• Sebzeleri çok yoğun olmamalı.
• Terbiyesini ilk suyla karıştırıp birazda limon sıkıp ekşi bir aroma elde edin.
• Dere otunu çorbanın içine değil üzerine koyun.
• Eğer biberiye kullanacaksanız hafif ezip içine öyle atın.
• En son aromasını artırmak için bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyin.