Bordo Mavi Balık Erşan Yılmaz'dan muhteşem hamsili pilav tarifi

Balıkların ustası olarak tanımlanan şef Erşan Yılmaz, Masterchef programına katılarak muhteşem hamsili pilavın tarifini verdi. İşte Erşan Yılmaz'dan damaklara lezzet katan hamsili pilav...

Trabzon'da seyyar satıcıyken şimdilerde ise sosyetenin vazgeçilmez balık restorantının sahibi Erşan Yılmaz, TV8 ekranlarında yayınlanan Masterchef programına konuk oldu. Yarışmacılarla sohbet eden Erşan Yılmaz, mesleğe başlama hikayesinden bahsederek Karadeniz Bölgesi'nin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan hamsili pilavın püf noktalarından bahsederek müthiş tarifini açıkladı. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofraları süsleyen hamsili pilav yapımı haberimizin detaylarında...

ERŞAN YILMAZ'DAN HAMSİLİ PİLAV TARİFİ:

MALZEMELER

1 kg kılçıkları ayıklanmış hamsi
2 bardak pirinç suda ıslatılmış
2 tane soğan
1 havuç
1/2 (yarım) bardak kuru üzüm + kuş üzümü
2 kaşık domates sosu veya domates
Dereotu, maydanoz
Şam fıstığı
Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik

YAPILIŞI

Afiyet olsun...

İLİŞKİLİ HABER

Pelin Karahan'a 10 kilo verdiren diyet gündem oldu! Meğer bu diyetle zayıflamak bu kadar basit

İLİŞKİLİ HABER

Kestane kabuğunun sağlık faydaları bilimsel olarak kanıtlandı! Sakın çöpe atmayın