Çölyak hastaları, gluten hassasiyeti olanlar veya sağlıklı beslenmek isteyenler, sağlığınızı tehlikeye atmadan ve diyetinizi bozmadan rahatlıkla uygulayabileceğiniz gluten diyetine uygun bu tarifi sizler için hazırladık. Peki gluten diyetine uygun glutensiz peynirli poğaça nasıl yapılır? İşte tarifin detayları...
Gluten hassasiyeti bulunan kişiler ve çölyak hastaları genellikle buğday ve tahıl unu içerdiğinden dolayı; kek, poğaça, börek gibi hamur işlerinden uzak durmak zorunda kalırlar. Buğday unu kullanmadan hazırlanan yumuşacık glutensiz peynirli poğaça tarifini rahatlıkla deneyebilirsiniz.
GLUTENSİZ PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ:
MALZEMELER
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu (glütensiz)
100 gr beyaz peynir
1/2 çay bardağı zeytinyağı
YAPILIŞI
Yoğurma kabına aldığınız yoğurt, yumurta ve zeytinyağını çırpın.
Mısır unu, kabartma tozu ve tuzu da yoğurma kabına ekleyerek yoğurun.
Kıvam alan hamuru 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan yumurta sarısı büyüklüğünde parçalar kopartın ve içerisine peynir ekleyerek şekil verin.
Hamurları pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
180 derece fırında 25-30 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0