TikTok'ta kendisini "Patates Kraliçesi" olarak adlandıran bir şef dünyanın en çıtır patatesi olduğunu iddia ettiği bir tarifi paylaştı. Alışılmışın dışında bir pişirme tekniği uygulayan şefin tarifi kısa sürede viral oldu. İşte en çıtır patates kızartması tarifinin detayları...
Birçok farklı tarifi ile neredeyse herkesin en sevdiği yiyecek olan patatesin sıradışı bir pişirme tekniği ile hazırlanan en çıtır halini çok seveceksiniz. TikTok paylaşım platformunda 'Patates Kraliçesi' olarak tanıtan şef Poppy O'Toole daha önce alışık olmadığımız bir patates pişirme tarifini paylaştı. Birçok kişinin ilk defa gördüğü yöntemle dünyanın en çıtır patates kızartmasını yaptığını iddia eden Patates Kraliçesi’nin tarifi kısa sürede TikTok'ta trendler arasına girdi. Gelin en çıtır patates kızartması tarifini birlikte inceleyelim...
TİKTOK ÇITIR PATATES TARİFİ:
MALZEMELER
3 adet orta boy patates
600 ml krema
Dört diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
YAPILIŞI
Patatesleri soyun ve yuvarlak şeklinde doğrayın.
Kremayı bir tencereye alın ve içerisine sarımsakları rendeleyin. Tuz ve kremayı da ekleyerek kısık ateşte kremanın kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Koyu bir kıvam alan kremayı ocaktan alın ve içerisine dilimlenmiş patatesleri atın.
Patateslerin krema ile iyice karışmasını sağlayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz borcam içerisine yerleştirin.
Patateslerin üzerini de pişirme kağıdı ile kapatarak önceden ısıtılmış 140 derece fırında 60 dakika pişirin.
Fırından çıkan patatesleri üzerlerine ağırlık koyarak ılıyana kadar oda sıcaklığında bekletin daha sonra da buzdolabında bir gece (yaklaşık 12 saat kadar) bekletin.
Dinlenen patatesleri kalın şekilde dilimleyin ve kızdırdığınız yağda kızartın.
Kızaran patatesleri tuz ve istediğiniz baharatlarla tatlandırarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0