Kanal 7 ekranlarının sevilen programı Şampiyon Lezzetler'de "Balkabaklı Kış Pastası" hazırlandı. Masterchef yarışmasıyla ünlenen Esra Tokelli'den, enfes lezzetiyle balkabaklı kış pastası tarifini sizler için derledik.
Esra Tokelli'nin sunumuyla her pazartesi ve çarşamba günü 09:45 de Kanal 7 ekranlarında izleyici karşısına çıkan 'Şampiyon Lezzetler'in her bölümünde birbirinden lezzetli tarifler paylaşılmaya devam ediyor. MasterChef şampiyonu Esra Tokelli'den "Balkabaklı Kış Pastası" tarifini sizler için derledik. İşte balkabaklı kış pastası tarifi...
BALKABAKLI KIŞ PASTASI TARİFİ:
MALZEMELER
Yarım kilo bal kabağı
Yarım su bardağı şeker
250 gram bebe bisküvisi
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz içiKreması için;
2,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
YAPILIŞI
Bal kabağını orta büyüklükte doğrayın. Üzerine yarım su bardağı şeker ve bir çay bardağı kadar su ekleyerek orta ateşte pişmeye bırakın.
Kreması için; süt, un, şeker ve vanilya ekleyerek iyice çırpın. Kısık teşte kaynayıp kıvam alana kadar sürekli karıştırın.
Krem şanti ve bir su bardağı soğuk sütü çırpın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Bisküvileri, tarçın ve ceviz ile beraber pişen bal kabağına ekleyin ve püre haline gelene kadar karıştırın.
Bisküvili balkabağı püresini kek kalıbına veya bir borcamın tabanına yayın.
Hazırladığınız krema ve krem şantiyi iyice çırpın ve bal kabağı püresinin üzerine eşit şekilde aktarın.
Dolapta 2 saat kadar dinlendirdiğiniz balkabağı pastasını dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0