Bayramda ve özel günlerde ağızda dağılan kıyır kıyır baklava yapmak isteyenler için 1 tepsilik tam ölçü ile geldik. Evde kolay bir şekilde yapabileceğiniz baklava tarifini keşfedin.
Geleneksel Türk tatlıları denince akla ilk gelen lezzetlerden ilki şüphesiz ki baklavadır. Bayramların ve özel günlerin yıldızı baklava, evde de kolayca yapılabilir. Tabi, ev baklavası yapmanın bazı püf noktaları var.
Sizin için hazırladığımız bu haberde kolay ev baklavası tarifini derledik. Ağızda dağılan kıyır kıyır baklava yiyelim! diyenler buradaysanız 1 tepsilik tam ölçüyü veriyoruz. İşte, kolay baklava tarifi...
KIYIR KIYIR BAKLAVA TARİFİ
1 tepsilik baklava hamuru tarifi ve 1 tepsi baklavaya ne kadar şerbet gerekir? sorularının cevabı burada.
1 Tepsi Baklava İçin Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un
- Açarken kullanılmak üzere nişasta
Şerbeti için;
- 5 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- Yarım limon
KOLAY EV BAKLAVASI NASIL YAPILIR?
Adım 1:
Önce şerbeti hazırlayıp soğutalım.
Su ve şekeri kaynatalım. Kaynamaya çıkınca birkaç damla limon sıkalım ve ağdamsı bir kıvam alana kadar kaynatmaya devam edelim.
Adım 2:
Süt, sıvıyağ, yumurta, kabartma tozu, vanilin ve un ile hamur tutalım.
Püf nokta: Unu eleyerek koyarsanız daha yumuşak bir hamur elde edersiniz.
Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Adım 3:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparalım. Her birini avuç içi genişliğinde nişasta ile açalım ve üst üste dizelim.
Her bir destede 10 hamur olacak şekilde desteler oluşturalım.
Adım 4:
Her bir desteyi oklava yardımıyla nişasta ile incecik açalım.
Açtığınız hamurun ortasına tepsiyi yerleştirerek fazla kısımlarını bıçakla keselim. (Bu parçaları da israf etmeyeceğiz, baklava katlarının arasına serpeceğiz.)
Sonrasında baklava yufkasını tepsiye yerleştirelim.
Her katın arasına ceviz ya da fıstık serpelim.
Adım 5:
Bütün yufkaları tepsiye yerleştirdikten sonra baklavayı dilimleyelim.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Adım 6: Şerbetleme aşaması
Fırından çıkan baklavayı ılımaya bırakalım. El yakmayan bir sıcaklığa geldiğinde şerbetini dökelim.
En az 2 saat dinlendirelim. Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir:
sadiye 3 gün önce
Vanilyalı baklava. ilk defa duydum.