Köftenin yumuşak olması için uygulayın: Anne köftesi kıvamında yumuşacık olsun!

Anne köftesi kıvamında yumuşacık köfte yapmanın püf noktası ortaya çıktı. Köfte harcını hazırlarken uygulayacağınız basit yöntemle kuru olmayan ve yumuşak köfte elde edebilirsiniz.

Anne yemeklerinin en sevilenlerinden biri de şüphesiz ki köftedir. Köfte patates menüsüne 'hayır' diyecek çok az insan vardır.

Kimi zaman yolculuk için doyurucu bir sandviç olan köfte kimi zaman da en şahane sofralara eşlik eder.

Anne köftesinin enfes lezzeti ve yumuşacık kıvamını merak edenlere, köftenin yumuşak olması için basit bir püf nokta ile geldik!

Köfte yaparken harcına uygulayacağınız pratik yöntem, köftelerinizi kuru olmaktan kurtaracak ve puf puf anne köfteleri elde edeceksiniz.

Köftenin yumuşak olması için yoğururken içine soda ekleyebilirsiniz

HARCINA EKLEYİN, KÖFTELERİNİZ YUMUŞAK OLSUN!

Köfteyi yoğururken harcına yarım şişe soda (yaklaşık yarım su bardağı) ekleyin. Soda, pişme aşamasında köftenin kaybettiği suyu yüzünden kurumasını engeller.

Köftenin yumuşak olması için bir diğer yol yumurtadır. 1 kilogram kıymadan köfte yaparken içine 2 tane yumurta ekleyebilirsiniz.